13 Lợi Ích Của Sữa Hạt Đối Với Sức Khỏe, Người Tiểu Đường Dùng Rất Tốt

Sữa hạt đang dần được nhiều người lựa chọn thay thế cho sữa bò, đặc biệt là người ăn kiêng và người mắc bệnh tiểu đường. 

Vậy lý do gì mà sữa hạt ngày càng được lòng của người tiêu dùng? Cùng Bigonline khám phá 13 lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe, người tiểu đường dùng rất tốt trong bài viết dưới đây.

SỮA HẠT LÀ GÌ?

sua-hat-la-loai-sua-thuc-vat
Sữa hạt là loại sữa thực vật

Sữa hạt là một loại sữa thực vật với thành phần chính từ các loại hạt tự nhiên, ngũ cốc tự nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Sữa hạt phù hợp cho mọi lứa tuổi, được sử dụng thay thế cho sữa bò bởi hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thân thiện với môi trường và đặc biệt là phù hợp cho những người ăn kiêng, ăn chay.

Dựa trên thành phần dinh dưỡng của từng loại hạt, ngũ cốc,… thì có thể chia sữa hạt thành 2 nhóm như sau: 

  • Sữa hạt giàu chất béo, đạm: sữa óc chó, sữa hạnh nhân, sữa đậu,…
  • Sữa hạt ngũ cốc: sữa gạo lứt, sữa ngô,…

TÁC DỤNG CỦA SỮA HẠT 

Sữa hạt với nguồn nguyên liệu tự nhiên và cung cấp dinh dưỡng vốn có từ các loại hạt dinh dưỡng ngũ cốc, giúp bổ sung cho cơ thể protein thực vật, chất xơ, canxi, sắt,…

Ngoài ra, sữa hạt còn chứa nhiều vitamin (A, B, C, E,…), khoáng chất (Calcium, Phospho, Potassium, Magnesium, acid béo tốt,…), đặc biệt là chứa ít thành phần chất béo gây hại, không cholesterol, lactose và casein. 

Nhìn chung có thể thấy rằng sữa hạt rất giàu dinh dưỡng và khi hấp thụ vào cơ thể sẽ mang lại nhiều tác dụng đặc biệt. Dưới đây là 13 lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe người sử dụng:

Tăng cường hệ miễn dịch

sua-hat-tang-cuong-he-mien-dich
Sữa hạt tăng cường hệ miễn dịch

Trong các loại hạt dinh dưỡng hay ngũ cốc chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là chất chống oxy hóa giúp giảm viêm nhiễm bên trong cơ thể và phòng ngừa nhiều bệnh lý.

Bên cạnh đó còn giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại và bảo vệ các tế bào.

Nhờ đó mà các tế bào được khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Cung cấp đầy đủ dưỡng chất

Sữa hạt có chứa nhiều loại vitamin như A, B, C, E,… và các chất đạm, Kali, Magie, chất chống oxy hóa, chất béo tốt,… nên có thể đáp ứng được hàm lượng dưỡng chất cần thiết mỗi ngày cho cơ thể khi sử dụng sữa hạt hàng ngày. 

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

sua-hat-giup-bao-ve-suc-khoe-tim-mach
Sữa hạt giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

Chất béo không bão hòa, Kali và Magie là những chất rất tốt cho hệ tim mạch.

Những chất này đều thấy được trong nhiều loại sữa hạt, giúp tăng cường sức khỏe hệ tim mạch và phòng ngừa nhiều bệnh về tim mạch. 

Ngoài ra còn có axit béo Omega 3, vitamin E, chất xơ,… giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim.

Cải thiện tình trạng thiếu máu

Thiếu máu khiến cơ thể bạn trở nên mệt mỏi, rối loạn nhịp tim, thậm chí dẫn đến tử vong.

Tuy nhiên, khi phát hiện thì rất dễ để cải thiện bởi thiếu máu là do cơ thể của bạn đang thiếu sắt, chỉ cần bổ sung sắt hợp lý là có thể cải thiện tình trạng này. 

Và một trong các cách bổ sung sắt hàng ngày là sử dụng sữa hạt giàu sắt (như hạt điều, óc chó, hạnh nhân,…) để cải thiện thiếu máu an toàn và hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe cho mắt

sua-hat-tang-cuong-suc-khoe-cho-mat
Sữa hạt tăng cường sức khỏe cho mắt

Lutein và Zeaxanthin là hai hợp chất chống oxy hóa có tác dụng hiệu quả trong việc bảo vệ sức khỏe đôi mắt và tăng cường thị lực. 

Không chỉ có trong sữa hạt mà 2 hợp chất này thường thấy ở nhiều loại rau củ, trái cây.

Khi cơ thể được hấp thụ 2 chất này, các gốc tự do bị loại bỏ, đôi mắt được tăng cường thị lực, ngăn ngừa đục thủy tinh thể,…

Cải thiện hệ tiêu hóa

Thông thường các vấn đề tiêu hóa xảy ra do cơ thể không bổ sung đủ chất xơ và một số chất cần thiết cho quá trình tiêu hóa.

Trong khi đó, sữa hạt được làm từ nhiều loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc với hàm lượng chất xơ cao thúc đẩy quá trình tiêu hóa và tăng cường hiệu quả của hệ tiêu hóa. 

Chứa ít năng lượng

sua-hat-chua-it-nang-luong
Sữa hạt chứa ít năng lượng

Thông thường, nhằm kích thích vị giác và điều vị tốt hơn khi uống nên các loại sữa trên thị trường thường gia tăng vị ngọt, điều này khiến bạn nạp thêm năng lượng vào cơ thể, bạn sử dụng lượng lớn có thể dẫn đến thừa cân.

Trái lại, với các loại sữa hạt nguyên chất chứa ít năng lượng, đồng thời tạo cảm giác no lâu nên giảm sự thèm ăn và mang lại hiệu quả tốt cho việc duy trì cân nặng, giảm cân

Kiểm soát lượng đường trong máu

Nếu sử dụng sữa hạt nguyên chất thì lượng đường rất thấp vì các hạt tự nhiên vốn có hàm lượng đường thấp.

Khi dùng sữa hạt sẽ cho bạn thấy cảm giác no lâu và ít thèm ăn, đặc biệt là thèm ngọt.

Vậy nên, khi bạn uống sữa hạt đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát tốt lượng đường trong máu, phù hợp cho những người bị tiểu đường, béo phì hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.

Duy trì làn da khỏe mạnh

sua-hat-giup-lan-da-khoe-manh
Sữa hạt giúp làn da khỏe mạnh

Sữa hạt có hàm lượng Canxi, Protein và đồng cao thúc đẩy quá trình sản xuất Collagen và Elastin trong da. 

Đây là 2 hợp chất giúp tăng cường độ đàn hồi cho da và giúp làn da mịn màng, tươi trẻ.

Ngoài ra còn chứa thành phần chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa da.

Như vậy, việc uống sữa hạt hàng ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể cho làn da của bạn.

Phòng chống ung thư

Trong một số loại sữa hạt chứa axit Anacardic có tác dụng phòng chống ung thư tốt, điển hình là sữa hạt điều.

Vì vậy sử dụng sữa hạt mỗi ngày có thể giảm bớt sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. 

Hỗ trợ quá trình đông máu

sua-hat-ho-tro-qua-trinh-dong-mau
Sữa hạt hỗ trợ quá trình đông máu

Khi cơ thể mất máu nhiều khiến cơ thể người rơi vào trạng thái suy kiệt, thậm chí ngất xỉu.

Nhằm hạn chế tình trạng nêu trên thì cần bổ sung thêm vitamin K để kích thích sản sinh protein và hình thành cục máu đông sau khi bị tổn thương.

Và loại vitamin này có thể dễ dàng bổ sung bằng cách sử dụng sữa hạt hàng ngày. 

Giúp xương chắc khỏe

Trong sữa hạt chứa hàm lượng Canxi, Protein và Photpho cao, rất tốt cho sự phát triển và duy trì cấu trúc của xương khớp.

Ngoài ra còn bổ sung thêm sắt và kẽm giúp tăng cường sự đàn hồi và duy trì sức khỏe xương khớp.

Vậy nên dùng sữa hạt hàng ngày sẽ giúp duy trì cấu trúc và sức khỏe xương khớp, cải thiện khả năng đàn hồi và phòng ngừa loãng xương.

Phát triển chiều cao tăng cân cho trẻ nhỏ

sua-hat-giup-phat-trien-chieu-cao-tang-can-o-tre-nho
Sữa hạt giúp phát triển chiều cao tăng cân ở trẻ nhỏ

Sữa hạt với nguồn nguyên liệu tự nhiên, có thể tự chế biến tại nhà rất giàu dinh dưỡng.

Thành phần vitamin trong sữa hạt giúp tăng cường trí nhớ và sự phát triển não bộ của trẻ.

Bên cạnh đó là hàm lượng Canxi, Magie và Kali cao, giúp thúc đẩy chiều cao cho trẻ.

Đồng thời, sữa hạt chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hoạt động tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả hơn và tăng cân khỏe mạnh, không lo béo phì vì lượng đường rất thấp. 

Một số loại sữa hạt được sử dụng phổ biến cho trẻ như sữa hạt óc chó, bí ngô, đậu phộng, hạnh nhân,…

Ngoài ra có thể kết hợp nhiều loại hạt khác nhau để đa dạng hóa hương vị cho trẻ khi sử dụng sữa hạt, từ đó giúp trẻ hấp thụ tốt hơn.

LÝ DO NÊN SỬ DỤNG SỮA HẠT THƯỜNG XUYÊN

sua-hat-rat-tot-cho-co-the
Sữa hạt tốt cho cơ thể

Có nhiều chuyên gia khuyên rằng nên sử dụng sữa hạt thường xuyên bởi trong thành phần của sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất béo tốt và protein cho cơ thể.

Nếu sử dụng thường xuyên có thể thấy rõ sức khỏe được cải thiện như huyết áp ổn định, tim mạch khỏe mạnh, chậm lão hóa hơn,…

Đặc biệt là hỗ trợ tăng cường trí não, khả năng tư duy, ghi nhớ cho trẻ, nếu mẹ bầu sử dụng sữa hạt có thể giúp trẻ phát triển trí não từ trong bụng mẹ. 

Ngoài ra nhiều loại vitamin ở trong sữa hạt hỗ trợ thị lực, tăng cường chiều cao, duy trì làn da tươi trẻ và cân bằng nội tiết tố nữ.

Như vậy, khi sử dụng sữa hạt thường xuyên sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể người sử dụng. 

Tuy nhiên, tùy thuộc độ tuổi và thể trạng mà có kế hoạch uống phù hợp. Trong nhiều trường hợp vẫn nên sử dụng sữa hạt xen kẽ sữa bò để đạt hiệu quả tốt nhất. 

SO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG GIỮA SỮA BÒ VÀ SỮA HẠT

sua-hat-va-sua-bo-co-su-khac-nhau-ro-ret
Sữa hạt và sữa bò có sự khác nhau rõ rệt

Sữa bò và sữa hạt đều bổ sung nguồn dinh dưỡng cao với nhiều chất như Protein, chất đạm, canxi, các loại vitamin, chất béo,…

Điểm tạo nên sự khác biệt giữa sữa bò và sữa hạt là hàm lượng protein và chất xơ.

  • Sữa bò thiếu thành phần chất xơ nhưng lại chứa nhiều chất béo xấu nên rất dễ gây ảnh hưởng tới sức khỏe. 

Trái lại, các loại sữa hạt lại rất giàu chất xơ thúc đẩy tiêu hóa, đồng thời chứa chất béo không bão hòa nên giảm được đáng kể hàm lượng cholesterol trong cơ thể. 

Protein trong sữa bò cung cấp chất béo và carbohydrate cho cơ thể với hàm lượng cao gần gấp đôi các sản phẩm sữa khác, đồng thời có thể đặc tính kháng khuẩn giúp bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi một số loại virus tấn công hệ hô hấp.

Tuy nhiên, protein trong sữa bò lại gây dị ứng với một số nhóm đối tượng nên sữa hạt cũng là lựa chọn tốt thay thế cho sữa bò, đặc biệt phù hợp cho những người ăn kiêng, tiểu đường,…

Nhìn chung, nếu xét về giá trị dinh dưỡng thì có thể nói rằng không loại sữa nào có thể vượt được sữa bò, phụ thuộc vào nhu cầu về dinh dưỡng mà lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bạn có thể xem thêm: Sữa non Alpha lipid lifeline một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và hỗ trợ điều trị một số bệnh.

SỮA HẠT NÀO TỐT NÊN DÙNG?

Sữa bò với hàm lượng dinh dưỡng cao và khó có loại sữa nào có thể thay thế hoàn toàn. Nhưng một số người không thể dung nạp sữa bò thì có thể tìm đến các loại sữa hạt dưới đây:

sua-hat-dinh-duong-nam-ha-voi-21-loai-hat
Sữa hạt dinh dưỡng Nam Hà với 21 loại hạt
  • Sữa hạt dinh dưỡng Nam Hà với 21 loại hạt tự nhiên chứa nhiều chất dinh dưỡng.
  • Sữa đậu nành có hàm lượng dinh dưỡng tương đồng nhất với sữa bò.
  • Sữa bắp dễ uống, không cholesterol và có thể tự chế biến tại nhà. 
  • Và một số loại sữa hạt từ hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, macca,…

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG SỮA HẠT

Sữa hạt mang lại hiệu quả rất tốt khi sử dụng, đặc biệt được sử dụng thay thế cho sữa động vật nhằm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường và béo phì.

Tuy nhiên, khi sử dụng sữa hạt cần lưu ý một số điều dưới đây:

  • Nên sử dụng kết hợp sữa hạt và sữa bò cho trẻ dưới 5 tuổi để bổ sung dưỡng chất cho trẻ đầy đủ nhất. 
  • Cần lựa chọn kỹ các loại sữa hạt phù hợp vì một số người bị dị ứng các loại hạt như đậu phộng, đậu nành,…
  • Không sử dụng sữa hạt thay thế bữa ăn của trẻ, cần kết hợp sử dụng các loại sữa công thức và chế độ ăn uống hợp lý để trẻ phát triển tốt nhất.
  • Đối với các loại sữa hạt tự nấu, không dùng chất hóa học nên nhanh bị hỏng, cần bảo quản tủ lạnh ở nhiệt độ thấp (dưới 3 độ C), sử dụng trong ngày là tốt nhất để tránh tình trạng lên men gây ảnh hưởng tới chất lượng sữa. 

Nhìn chung, ngoài 13 lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe, còn có nhiều lý do khác để sữa hạt trở nên phổ biến, là lựa chọn ưu tiên khi mua sắm các sản phẩm sữa cho gia đình, đặc biệt người tiểu đường dùng rất tốt. 

Dù không thể thay thế hoàn toàn các sản phẩm sữa bò, sữa công thức cho trẻ nhưng sữa hạt đang dần thay thế sữa bò trong nhiều hộ gia đình.

Nếu bạn có ý kiến khác hãy bình luận ngay bên dưới để cùng Bigonline trao đổi thêm thông tin và hãy chia sẻ bài viết nếu bạn thấy bài viết hữu ích.

4.8/5 - (10 bình chọn)
Theo dõi
Thông báo của
guest
1 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Thi
Thi
2 ngày trước

Cảm ơn bài viết rất hữu ích

BÁO CHÍ NÓI VỀ CHÚNG TÔI

0971056780 Messenger Chat Zalo