CÁC MÓN ĂN VÀ NHỮNG BÀI THUỐC QUÝ TỪ CÂY BA KÍCH BẠN CÓ BIẾT

Trong đông y, ba kích là loại thảo dược có tính ấm, vị cay ngọt, thường được ngâm rượu hoặc sắc thuốc để chữa bệnh. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết rõ về công dụng tuyệt vời của những món ăn và bài thuốc quý đến từ cây ba kích. Theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về các món ăn và bài thuốc quý từ cây ba kích.

dac-diem-ben-ngoai-cua-ba-kich
Đặc điểm bên ngoài của Ba kích

ĐẶC ĐIỂM BÊN NGOÀI CỦA BA KÍCH

Ba kích là loại thảo được đã xuất hiện từ lâu, thuộc giống thân thảo, dây leo và sinh sống lâu năm. Ba kích có tên khoa học là Morinda officinalis, trong dân gian còn được gọi bằng những cái tên khác như ba kích thiên, chẩu phóng xì, liên châu ba kích, cây ba kích nhục và dây ruột gà.

Sở dĩ còn gọi là cây ruột gà bởi phần rễ của cây ba kích có phần lõi và khi sử dụng làm nguyên liệu chữa bệnh, phần lõi này phải được bỏ đi. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của cây ba kích mà bạn có thể tham khảo:

Thân: ba kích có phần thân non màu tím, cạnh dọc theo phần thân cây, có lông, thân cây leo bằng dây quấn, mọc thành từng bụi ven rừng.

Lá: lá cây đơn nguyên mọc đối chữ thập, ôm sát vào thân.Lá có hình mác hoặc bầu dục, dài từ 6- 14cm, rộng từ 2,5 -6cm. Lá non có màu xanh lục, khi già lá chuyển sang trắng mốc.

Hoa: hoa cây ba kích mọc thành cụm tập trung ở đầu, nụ hoa nhỏ, đài hoa hình chén hoặc hình ống. Hoa mới mọc có màu trắng, sau đó chuyển vàng, mùa hoa thường rơi vào tháng 5 hoặc tháng 6 trong năm.

Quả: cây ba kích có quả hình cầu, phủ lông, khi chín quả có màu đỏ.

Nếu chỉ xem qua hình ảnh trên mạng và không có nhiều kiến thức về thảo dược, bạn có thể nhầm lẫn giữa cây ba kích và viễn chí. Viễn chí là một loại cây có vẻ ngoài khá giống Ba kích, nhưng củ nhỏ hơn, thường có màu tím hoặc hơi đỏ, củ khá đồng nhất.

Nhiều người vì lợi nhuận nên đã quảng cáo tràn lan viễn chí trên mạng và lừa dối người mua hàng. Chính vì vậy việc nắm rõ các đặc điểm trên giúp bạn tránh việc mua phải hàng giả, bảo vệ quyền lợi cũng như sức khỏe của mình.

MỘT SỐ MÓN ĂN TỪ BA KÍCH

Ba kích không chỉ là một loại thảo dược dùng để ngâm rượu uống mà còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhiều công dụng tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới.

mot-so-mon-an-tu-ba-kich
Một số món ăn từ Ba kích

Ba kích nấu thịt trai

Ba kích nấu thịt trai là một món ăn phổ biến trong dân gian, vừa để cải thiện chất lượng bữa ăn, vừa điều trị chứng liệt dương, giúp bổ thận tráng dương. Phái mạnh sau khi sử dụng món ăn này sẽ cảm thấy hưng phấn, tăng cường sinh lý, lấy lại phong độ chốn phòng the. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu món ba kích thịt trai cho những ai chưa rõ.

Nguyên liệu:

300gr thịt trai tươi

30 gam ba kích

Nước sạch

Một số nguyên liệu nấu kèm như gừng tươi, hành lá hoặc các loại lá mùi thơm ăn kèm tùy khẩu vị.

Cách thực hiện:

Thịt trai rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ từng lát tùy theo cách ăn.

Ba kích rửa sạch, bỏ lõi hoàn toàn để loại bỏ vị đắng của phần ruột ba kích.

Lần lượt cho ba kích và thịt trai vào nồi gang dày. Đun sôi và vặn nhỏ lửa, ninh trong vòng 2- 3 giờ liên tiếp.

Thêm gia vị vừa miệng ăn.

Bạn có thể ăn món này cùng cơm vào bữa ăn chính hoặc ăn không vào bữa chiều, bữa sáng.

Cháo ba kích hầm thịt dê

Không kém món ba kích nấu thịt trai, cháo ba kích hầm thịt dê cũng là một món ăn được nhiều quý ông áp dụng.

Nguyên liệu:

Thịt dê 100 gram

Ba kích khô 15 gram

Gạo tẻ 150 gram

Cách thực hiện:

Đầu tiên, lựa chọn những phần nạc, mềm của thịt dê để đảm bảo nhiều dưỡng chất nhất có thể.

Sau khi rửa sạch thịt dê, có thể thái nhỏ thành từng miếng hoặc xay nhuyễn tùy vào sở thích ăn uống.

Ướp thịt dê với các gia vị

Ba kích rửa sạch, để ráo nước và cho vào túi vải sạch

Gạo tẻ ngâm trước khi nấu 1 tiếng để mềm và loại bỏ hoàn toàn mối nhọt, bụi bẩn.

Cho tất cả các hỗn hợp trên vào nồi, đun nhỏ lửa từ 1 tiếng đến 2 tiếng.

Cháo ba kích hầm thịt dê là một món ăn ngon, làm phong phú thực đơn ăn uống hằng ngày của bạn. Bên cạnh đó, món ăn này còn được nhận xét là có công dụng sinh tinh, bổ thận. Chính vì vậy, cháo ba kích hầm thịt dê cực kì bổ dưỡng đối với những người tinh trùng yếu, loãng, khó có con.

CÁC BÀI THUỐC HIỆU QUẢ TỪ BA KÍCH

Các nghiên cứu khoa học đều chỉ ra rằng trong ba kích chứa một hàm lượng lớn các vitamin (B1, C) và các axit hữu cơ và các chất vô cơ như K, Na, Mg, Cu, Fe, Zn… Chính vì thể ba kích được sử dụng kết hợp với những thảo dược khác để trở thành bài thuốc cải thiện sức khỏe. Dưới đây là những bài thuốc hiệu quả từ ba kích đã được kiểm nghiệm y khoa và thực tế mà bạn có thể áp dụng.

cac-bai-thuoc-tu-ba-kich
Các bài thuốc từ Ba kích

Bài thuốc trị liệt dương cho nam giới

Liệt dương không còn là một tình trạng hiếm gặp trong đời sống hiện nay. Phái mạnh khi mắc bệnh liệt dương thường xấu hổ, mặc cảm và e ngại nên không đến khám chữa bệnh tại các cơ sở y tế dẫn đến bệnh càng ngày càng nặng thêm. Nếu bạn đang lo lắng vì “cậu nhỏ” bất lực trong thời gian dài, ảnh hưởng đến hạnh phúc gia đình thì bài thuốc ba kích trị liệt dương chính là giải pháp dành cho bạn. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

12g Ba kích thiên; 6g Ngũ vị tử; 8g Nhân sâm; 16g thục địa; Nhục thung dung, long cốt, cốt toái bổ mỗi thứ 12g

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào túi sạch, dùng cán đập mịn thành bột. Sau đó pha chung với nước ấm để uống, ngày uống từ 2- 3 lần.

Bên cạnh đó, có thể cho tất cả các nguyên liệu trên vào ấm siêu và sắc uống. Cách làm này tuy có phần phức tạp nhưng sẽ đảm bảo được các thành phần dưỡng chất sẽ đi sâu vào cơ thể, đem lại hiệu quả điều trị tốt nhất.

Mỗi dược liệu có trong bài thuốc này đều được phối hợp với nhau theo tỉ lệ vàng, phù hợp với cơ địa của các quý ông, đem lại hiệu quả điều trị cao nhất.

Bài thuốc trị đau nhức xương khớp

 Với người, người thường xuyên ngồi nhiều như dân văn phòng thì những cơn đau nhức xương khớp chính là kẻ thù của họ. Nó không chỉ gây ra cơn đau khó chịu mà còn khiến người bệnh ăn ngủ không ngon, gây ảnh hưởng đến công việc và việc tận hưởng cuộc sống. Theo dõi bài thuốc dưới đây từ cây ba kích để biết thêm một phương pháp điều trị đau nhức xương khớp hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Ba kích 12g, Đỗ trọng 12g, Ngưu tất 12g, Xuyên tục đoạn 12g, Tang ký sinh 10g, Sơn thù nhục 8g, Hoài sơn 16g

Cách thực hiện:

 Cho tất cả các nguyên liệu trên vào ấm sắc với 600ml nước sôi trong nhiều giờ liền.

Chia đều làm ba lần uống trong ngày.

Điều trị đau lưng, tê mỏi chân

 Đau lưng, tê mỏi chân, da mặt xanh xao, nhợt nhạt là biểu hiện thường gặp ở người già. Lúc này hệ tuần hoàn máu yếu, không cung cấp đủ máu toàn cơ thể.

Tình trạng này nếu diễn ra thường ra thường xuyên sẽ dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Chính vì vậy, đông y đã phát triển bài thuốc từ các loại thảo dược để điều trị chứng đau lưng, tê mỏi chân. Trong đó có bài thuốc từ cây ba kích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Ba kích thiên, Xuyên tỳ giải, Nhục thung dung, Đỗ trọng, Thỏ ty tử, lượng bằng nhau. Tổng trọng lượng 400g.

Lộc thai 1 bộ

Cách thực hiện:

Tán tất cả các nguyên liệu trên thành bột mịn, chia lượng đều 6g để uống cùng với nước sôi, ngày uống từ 2-3 lần

Điều trị cao huyết áp

 Huyết áp cao được xem là kẻ sát nhân thầm lặng của nhiều người. Bởi triệu chứng ban đầu của nó vô cùng mờ nhạt, bạn sẽ không thể biết rằng bản thân mình rơi vào trường hợp này cho đến khi cơ thể xảy ra các dấu hiệu trầm trọng.

Huyết áp cao dẫn đến thành động mạch bị cứng và chèn ép. Từ đó, cơ thể sẽ gặp phải các triệu chứng nhồi máu cơ tim, suy tim, đột quỵ hoặc có thể ảnh hưởng đến thận, mù loà. Sử dụng bài thuốc điều trị cao huyết áp dưới đây để mang lại một cơ thể khỏe mạnh:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

12g ba kích, 12g tri mẫu, 12g tiên mao, 12g dâm dương hoắc, 12g đương quy, 12g hoàng bá.

Cách thực hiện:

Bài thuốc này được thực hiện vô cùng đơn giản. Sắc những nguyên liệu trên cùng với 600 ml nước sôi. Hãm nhỏ lửa đến khi nước trong ấm ước chừng  200ml.

Chia đều hỗn hợp trên thành ba bát và uống ngày 3 lần sau ba bữa ăn sáng, trưa, chiều, tối.

Điều trị kinh nguyệt không đều

 Di truyền, chế độ làm việc căng thẳng, lạm dụng thuốc tránh thai là những nguyên nhân hàng đầu khiến phụ nữ trầm cảm, stress. Điều này khiến nội tiết tố bị ảnh hưởng, dẫn đến các triệu chứng như kinh nguyệt không đều, sạm da, cáu bẳn không lý do. Ngoài ra, kinh nguyệt không đều còn là lý do gây ra tình trạng đau bụng kinh ở nữ giới. Tình trạng này kéo dài không chỉ gây khó chịu, mệt mỏi cho chị em mà còn ảnh hưởng đến cuộc sống sinh hoạt hằng ngày. Dưới đây là bài thuốc tuyệt vời đến từ cây ba kích mà chị em phụ nữ có thể áp dụng để điều trị kinh nguyệt không đều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

20g ba kích, 20g lương khương, 80g thanh diêm, 160g nhục quế, 640g tử kim đằng, 160g ngô thù du.

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một túi vải trắng, cán đều thành bột mịn

Trộn đều hỗn hợp trên với rượu trắng và vo thành các viên tròn

Uống các viên tròn với nước sau mỗi bữa ăn.

Điều trị mặt trắng nhạt, mạch yếu

 Trường hợp da mặt trắng nhạt, mạch yếu là dấu hiệu của hệ tuần hoàn máu hoạt động kém, đề kháng yếu. Những người như thế này hay ốm vặt, lâu dần làm cơ thể suy yếu, mệt mỏi chán chường. Dưới đây là bài thuốc giúp điều trị chứng mặt trắng nhạt, miễn dịch kém, mạch yếu:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

40g ba kích, 40g hồi hương, 40g ích trí nhân, 40g bạch long cốt, 40g phúc bồn tử, 40g bạch truật, 40g nhục thung dung, 40g mẫu lệ, 40g cốt toái bổ, 40g thỏ ty tử, 40g nhân sâm.

Cách thực hiện:

Dùng cán gỗ để tán nhỏ các vị thảo dược trên. Sau khi trộn đều  hợp thì để trong lọ thủy tinh kín và bảo quản nơi khô thoáng. Mỗi ngày uống 2 lần vào buổi sáng và tối sau bữa ăn, mỗi lần uống khoảng 10-20g. Sau 1 tháng sử dụng bạn sẽ thấy cải thiện  rệt về làn da, sức khoẻ và cân nặng.

Bài thuốc bổ thận, tráng dương

Ai cũng biết rằng bản lĩnh đàn ông trên giường ảnh hưởng trực tiếp đến hạnh phúc gia đình. Tình trạng lãnh cảm tình dục, yếu sinh lý, rối loạn cương dương không chỉ khiến cánh mày râu tự ti, mất điểm trước bạn tình mà còn tác động xấu đến tình cảm đôi bên. Chính vì vậy khi gặp phải tình trạng này, nhiều quý ông tìm đền ba kích như thần dược giúp bổ thận, tráng dương

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

12g ba kích, 12g tri mẫu, 12g tiên mao, 12g dâm dương hoắc, 12g đương quy, 12g hoàng bá.

Cách thực hiện:

 Cho các nguyên liệu trên vào một nồi nước 600ml. Vặn nhỏ lửa và đun đều cho đến khi nước sắc còn 200ml.

Chia thuốc làm 3 bát đều nhau, sau mỗi bữa ăn sáng, trưa, tối đều dùng một bát. Chỉ sau vài tuần áp dụng, phái mạnh sẽ cảm nhận được từng thay đổi trong cơ thể.

Không như nhiều loại thuốc Tân dược tồn tại trôi nổi trên thị trường, các món ăn và bài thuốc chữa bệnh đến từ cây ba kích đi sâu vào lục phủ ngũ tạng, giúp loại bỏ căn nguyên gốc rễ gây bệnh, mang lại một cơ thể khoẻ mạnh toàn diện. Tất cả các bài thuốc và món ăn trên đến từ cây ba kích đều đã được nghiên cứu kỹ lưỡng bởi các chuyên gia y tế, các lương y có chục năm kinh nghiệm trong lĩnh vực y học cổ truyền.

Các món ăn và bài thuốc từ cây ba kích sau khi được hoàn thiện và ứng dụng trên thực tế đã mang lại những kết quả tích cực không ngờ. Có đến hơn 95% người bệnh phản hồi lại rằng, sau khi áp dụng những món ăn và bài thuốc trên, tình trạng bệnh đã hoàn toàn thuyên giảm, sức khỏe được cải thiện lên rất nhiều.

BA KÍCH CÓ TÁC DỤNG PHỤ KHÔNG?

 Không ai có thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời mà ba kích mang lại cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải mọi đối tượng đều có thể sử dụng loại thảo dược này.

Dưới đây là một số tác dụng phụ của ba kích mà bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng để tránh những điều không mong muốn xảy ra:

tac-hai-cua-ruou-ba-kich
Tác hại của rượu Ba kích

Lõi ba kích tím gây ảnh hưởng đến tim: Lương y Nguyễn Đức Nghĩa từng chia sẻ, liều lượng dùng ba kích tím nên rơi vào khoảng từ 4-12g một ngày phụ thuộc vào thể lực và tình trạng sức khỏe của từng người.

Nếu lạm dụng và vượt qua mức cho phép sẽ gây những hậu quả nguy hiểm đến sức khoẻ. Bởi trong ba kích tím có chứa hoạt chất Rubiadin và Carbohydrates. Khi cơ thể nạp quá nhiều hoạt chất này sẽ khiến tim đập nhanh, mạnh, gây đau đầu, buồn nôn, khó thở. Vì vậy mọi người nên tuân thủ theo các hướng dẫn sử dụng, tránh lạm dụng. Ngoài ra những người có tiền sử về huyết áp, tim mạch không nên sử dụng lõi ba kích tím.

Theo Lương y Bùi Hồng Minh, nếu sử dụng ba kích không đúng cách, có thể gây ra những phản ứng ngược, dẫn đến liệt dương. Lương y chia sẻ: “Tôi đã gặp những trường hợp nam giới bị liệt dương do sử dụng củ ba kích lâu năm mà sai cách.

Do đó, dù dùng củ ba kích dưới bất cứ cách thức nào, dù là làm thuốc hay ngâm rượu thì đều phải bỏ phần lõi, chỉ lấy phần thịt của củ ba kích”.

Đông y khuyến cáo, mỗi ngày chỉ nên sắc uống từ 8-10g ba kích. Cơ thể tiếp nhận quá nhiều sẽ khiến cho tinh trùng yếu, loãng, liệt dương, thậm chí là vô sinh.

 Ngoài ra, ba kích cũng được chứng minh là có những tác dụng phụ như táo bón, đắng miệng, nước tiểu đỏ, tiểu đau, tiểu buốt, mờ mắt, khát nước hay ức chế thần kinh nếu như sử dụng quá liều lượng khuyến cáo. Chính vì thể  nhóm người sau đây không nên sử dụng ba kích

  1. Phụ nữ đang mang thai
  2. Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt
  3. Nam giới mắc chứng khó xuất tinh
  4. Người bị bệnh gan
  5. Âm hư quá vượng
  6. Người có tiền sử về tim mạch
  7. Cao huyết áp, người bị táo bón…

Trước khi sử dụng ba kích, cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia, bác sĩ, lương y. Hiểu rõ về tình trạng sức khoẻ của bạn, họ sẽ đưa ra lời khuyên, hướng dẫn sử dụng cụ thể cho bạn, giúp quá trình chữa bệnh đạt được hiệu quả tốt nhất.

 Trên đây là những thông tin chi tiết về các món ăn và bài thuốc chữa bệnh đến từ cây ba kích mà BIGONLINE điểm qua. Hi vọng với những điều bổ ích mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để chăm sóc, bảo vệ cơ thể mình được tốt hơn.

Mọi thắc mắc cần giải đáp, xin liên hệ chúng tôi theo số điện thoại: 0971.056780 – 0828.056780. Với đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm chuyên môn, tâm huyết với khách hàng, chúng tôi cam kết sẽ cung cấp cho quý khách hàng sản phẩm ba kích chất lượng nhất, giá cả cạnh tranh nhất thị trường.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *